Kate Dunbar, une femme originaire de la ville de Hunstanton, dans le Norfolk, en Angleterre, n’avait jamais eu de problèmes de santé.
Mais un jour, cette femme de 59 ans a soudainement commencé à ressentir des douleurs débilitantes dans tout son corps.
Toutes ses articulations lui faisaient mal et Kate avait du mal à marcher et se déplacer à peine.
« Les douleurs au dos s’aggravaient de plus en plus. Je les ressentais dans les épaules, les pieds et les genoux. »
La femme a été contrainte de prendre des analgésiques et ne pouvait pas se lever du lit. Le diagnostic du médecin a inquiété Kate.
Elle avait de l’arthrite et les douleurs devenaient insupportables. Heureusement, cela n’a pas complètement entamé l’appétit de Kate.
Elle a remarqué que les aliments d’origine animale lui faisaient du mal, tandis que ceux d’origine végétale ne lui causaient pas de problèmes.
Ainsi, la femme a fait des recherches et a compris qu’elle devait suivre un régime végétarien. Kate a contacté une association végétarienne qui fait maintenant partie de sa vie.
Grâce à ce nouveau mode de vie, ses douleurs ont disparu et elle a commencé à marcher, d’abord lentement, puis elle a même réussi à courir.
La femme de 59 ans a réalisé qu’elle se sentait à l’aise en courant et a commencé à pratiquer la course à pied.
Depuis ce moment-là, Kate n’a jamais cessé de courir et a même participé à des compétitions de course locales.
